本当においしいものを伝えることを目的としています。 第1位：【知床三佐ヱ門本舗】 いくら醤油漬（80g）3種セット 第2位：【おたる政寿司】 いくら醤油漬け200g. 第3位：【弥生水産】 いくら正油漬80g・塩だれ いくら80g. 第4位：【オホーツクの風】特選 イクラ昆布醤油漬け100g. 第5位：【釧路北匠】 いくら醤油漬け200g.
いくら 北海道 産地？
２ いくらの産地 北海道の鮭の漁獲量は、全国の約90％を占め、いくらの生産量も日本一です（農林水産省 海面漁業生産統計調査（令和元年）。 その中でもオホーツク海側の斜里（しゃり）町は、鮭の漁獲量が18年連続日本一を誇っています（2020年実績）。
北海道 いくら一番？
北海道産にこだわった丸大豆をじっくり熟成させ、まろやかな旨味に加え香り高い味わいの「丸大豆正油」と、「利尻昆布」を贅沢に使用。 風味豊かに仕上げ、無添加にこだわりぬいて造りあげた自慢の逸品を、お楽しみください。 お召し上がり方冷蔵庫で自然解凍し、そのままお召し上がりください。
北海道いくらの時期？
鮭が産卵する時期は秋となっており、いくらの旬は9月～11月です。 また、いくらの旬は地域によって若干異なるという点も押さえておきたいポイント。 日本一のいくらの産地である北海道では8月下旬くらいから鮭の収穫がスタートし、9月から旬のいくらを楽しむことができます。
美味しいいくらの見分け方？
もう一つ知識として、いくらの粒は大きいものが好まれますし、もちろん見た目もうれしくなりますよね。 しかし、いくらの粒自体は水分なので、じつは粒が小さい方が味は濃厚です。 ですので、水揚げ初期の方がプロの方はおいしいと言いますよ。
