イカ類を対象とした養殖業の展開はないものの、多様なイカを漁獲対象とする漁業は釣り（沿岸・沖合・遠洋）・網漁業と複数あり、自動巻き上げ機をはじめとする漁具などイカ漁業を支える供給産業の層も厚い。
スルメイカの漁法は？
漁業のすがた いか釣り漁業は、船上で集魚灯を照らし光に集まるイカの習性を利用してイカを船の近くに寄せ、自動いか釣り機を使用してイカを釣ります。 餌は付けずに擬餌針で釣ります。 操業中は一晩中集魚灯を照らしたり、自動いか釣り機が高価なため経費の掛かる漁業ですが、経営の柱となる漁業種です。
ケンサキイカの漁獲量は？
日本海西部～東シナ海における本種の漁獲量は 1988 年には 353 百トンだ ったが、2000 年代はじめにかけて漁獲量の減少が見られた。 2001 年以降の漁獲量は 59 百 ～156 百トンで推移していたが、2019 年は 39 百トンで過去最低となった。
イカ釣り漁のやり方は？
イカ釣り漁業1日没に出港します。2漁場でパラシュートアンカーと呼ばれる錨を海中に落とし、船体を固定します。3集魚灯を灯してイカを集めます。4擬餌針をイカのいる深さまで下ろし、機械で自動的に釣りあげます。5甲板に上がったイカを生（小型イカ釣船）または冷凍（中型イカ釣船）で箱詰めします。
イカ どこでとれる？
＃都道府県いか類漁獲量（t）1北海道54,5552青森県45,9233長崎県11,2924石川県14,296
