中火は、鍋の底に火の先が少し触れる程度の火加減を指します。 IH調理器の温度設定では約160~180度、消費電力では約500~1,000w相当です。
IH 天ぷら 何度?
天ぷら鍋に油を入れ、IHヒーターの中央に置き、「揚げ物」「170」を選び、「スタート」キーを押す。 表示部に「適温」が表示されたら2を1枚分(6個)鍋に入れて揚げる。
IH グリル 何度?
グリルの温度は80~280℃と幅広く調節ができ、オーブン並みのハイパワー&こまやかさ。 オーブンよりコンパクトな分、温まるのが早く、予熱も不要。
中火はどれくらい?
中火は、炎が底にちょうど届くくらいの状態です。 底全体より一回り小さい面積を熱しています。 厚みのある食材(ハンバーグや煮物なら根菜類など)の中までしっかり火を通したい時に中火を使います。
