IH＝Induction Heating（電磁誘導加熱） IHは「Induction Heating」の略で、日本語に訳すと「電磁誘導加熱」という意味になります。 「電磁誘導」は、金属の近くで磁石を動かすことで電気が生じる現象のことを言います。 27 дек. 2020 г.
IHとは何の略？
IHとは、Induction Heatingを略したもので、電磁誘導加熱のことです。 トッププレートの下にある、磁力発生コイルから発生した磁力線が、鍋底を通過するときにうず電流となり、その電流の抵抗で「鍋底自体が発熱する」というしくみになっています。
IH 対応ってどういう意味？
「IH対応」と謳われている調理器具は、結論からいうとガスコンロでも使用できます。 IH対応というのは、「もともとガスコンロでの使用を想定した器具がIHでも使える」という意味をもつからです。 ただし、IH用に底面が加工されている鍋や、ステンレス多層鍋などに関しては、ガスコンロで使用すると熱伝導が悪い場合があります。
IH どうやって？
IHとはインダクションヒーティング（電磁誘導加熱）のこと。 磁力線の働きで鍋自体が発熱します。 磁力発生コイル（誘導加熱コイル）に電流が流れると磁力線が発生し、この磁力線が金属の鍋を通る時、うず電流に変わり鍋の電気抵抗によって、発熱します。
IH とは何ヒーティング？
Induction Heatingを略したものであり、電磁誘導加熱のことです。 日立の現行製品「火加減マイスター」は、すべてIHになります。 各製品の寸法は、以下のページから確認ができます。 磁力発生用IHコイルから発生した磁力線が、金属製の鍋を通るときに渦電流が生じ、磁力によって鍋そのものを発熱させます。
