江戸時代から京都府の伏見地区で栽培されていたので、その地名を取り「伏見甘長とうがらし」と呼ばれるようになりました。 現在は京都府の丹波地域で栽培されています。 旬の時期は6月から8月です。 24 янв. 2022 г.
万願寺とうがらし どこ？
京都府舞鶴市の万願寺地区で、大正末期から昭和初期にかけて誕生したと伝えられる夏野菜です。 当時は自家野菜として栽培されていましたが、現在はJA京都にのくに管内（舞鶴市・綾部市・福知山市）で栽培が広がり、京の伝統野菜・京のブランド産品として認証されている京野菜を代表する産物です。
甘長とうがらし 何科？
甘とうがらし（唐辛子甘味種）はナス科トウガラシ属に分類されるトウガラシの変種、あるいは栽培種のなかの、辛味を持たない品種群の総称です。
甘長とうがらし なんて読む？
（1）「甘唐辛子」の読み方は「ピーマン」 初見だと「あまとうがらし」と読むことが多そうですが、正解は「ピーマン」。
万願寺なんばん からい？
万願寺とうがらしは辛味がなく、ほんのり甘味があり素焼きにして生姜醤油やだし醤油で食べると格別に美味しいです。 また、天ぷらなどの揚げ物、煮物でも美味しく食べられます。 細長い形を活かし、肉などを巻いて焼いても美味しい他、中にひき肉などの詰め物をして焼いたり揚げることもできます。
