イチジクの旬の時期は、6〜10月です。 初夏と秋に収穫するタイプに分かれ、年に2〜3回ほど収穫期があります。 名前の通り、外見上花が咲くことはありませんが、5〜6月頃、果実の中で花が育ち、種へと変化していきます。 13 июн. 2016 г.
収穫 夏果は６月下旬から、秋果は８月下旬から収穫できます。 果実の先端が割れてきたら、成熟した目印です。 イチジクの果実を早く成熟させたい時には、「オイリング」というユニークな方法があります。
いちじくは植えてから２年ほどで実の収穫ができ、地植えでも鉢植えでも育てることができるなどの特徴は魅力的です。
イチジクは、植え付けてから2～3年で実を付けます。 また、新しく伸びた枝に実がなる性質があるので、樹形の仕立て方はとても大切です。
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