園芸学では、木の実(木本性)は果物(果樹)、草の実(草本性)は野菜と分類します。 草本性であるいちごは野菜。 また、農林水産省の作物の統計調査でも野菜に含まれています。 ただし、実際は果物と同じように食べられていることから「果実的野菜」とも呼ばれています。
いちご 何にいい?
いちごは美味しいだけでなく栄養も満点。 ビタミンCが豊富に含まれており、1日に6〜7粒食べるだけで1日に必要なビタミンCを補えるほどです。 ビタミンCは美肌作りや風邪予防にも効果が期待できる栄養素です。 また、食物繊維も含まれており、腸内環境を整える効果や生活習慣病予防にも効果が期待できます。
いちごのタネはどこにある?
では、種はどこにあるのかといえば、果実の中。 この固い実の中に、しっかり種があるんだそうです。 そして、実と思われている赤い部分は、”花托”(かたく)と呼ばれ、いわばクッションのような役割を持っています。 痩果の数が多いほど、花托も大きく育つんだそうです。
いちご 何果類?
いちごは果物として食べられています。 農林水産省では、「果実的野菜」に分類、作付面積など生産者に関する情報も、野菜のグループで扱われています。 生産者からからすると野菜の分類になるでしょう。
イチゴは何の仲間?
いちごは植物学的に分類するとバラ目、バラ科となり、このバラ科の仲間には、りんご、なし、さくらんぼなどがあります。
