灰 塩基性 なぜ？

24時間でFAQ

• 玄米 何分蒸らす？

２．蒸らし時間は最低15分 炊き上がってから、炊飯器のフタを開けるまでの時間を「蒸らし時間」と言います。 この時間に、米粒ひとつひとつの中に熱が通る。 玄米炊きは特に中まで火が通りづらいので最低15分はフ (...)

---

• 鮭はなぜ鮭というのか？

アイヌ民族はサケを「神の魚」として尊んだという。 漢字の「鮭」は本来「フグ」を意味する。 「圭」が「怒る」を表し、「怒ると腹がふくれる魚」＝「フグ」となったという説がある。 他にも説があり、シャケは元 (...)

---

• ジャガイモの種まきはいつ？

ジャガイモの植え付けは春が基本。 暑さを嫌うので、2月下旬～4月上旬に植え付け、梅雨明け前には収穫します。 温暖な地域では秋植えも可能で、その場合は8月下旬～9月中旬に植え付け、11月下旬～12月頃に収穫で (...)

---

• なぜ顔にニキビができるのか？

通常、皮脂は毛穴から汗とともに排出されますが、ターンオーバーがうまくいかない場合、毛穴の角質が厚くなり、毛穴の出口が塞がれ、皮脂が詰まってしまいます。 そうすると、皮脂を栄養源にしている「アクネ菌」 (...)

---

• 無機リン 食後 低下 なぜ？

細胞内には血中よりはるかに多量のリンが含まれるため，溶血や横紋筋融解などにより血清リンは上昇する． またアルカローシスにより細胞内へのリンの移行が高まり血清リンは低下する． インスリンも細胞内への移 (...)

---