Шпина́т — род травянистых растений семейства Амарантовые, в современной классификации помещается в подсемейство Маревые, ранее рассматривавшемся как самостоятельное семейство Chenopodiaceae. Википедия
ほうれん草は何科か？
ヒユ科ホウレンソウ（菠薐草、法蓮草、赤根草; 学名: Spinacia oleracea）は、ヒユ科アカザ亜科ホウレンソウ属の野菜。 ほうれん草とも表記される。 雌雄異株。
ほうれん草は何の仲間？
小松菜とよく似たお野菜に、ホウレンソウがありますネ。 見た目が似ているため、間違われることも少なくないそうですが、ホウレンソウは『ヒユ科』という品種の仲間です。 この『ヒユ科』には、ロシア料理の『ボルシチ』に使われる『ビーツ（ビート）』などがあります。
ほうれん草 どこの国？
「菠薐（ほうれん）」は昔のペルシア（今のイラン）をさしていて、もともとはペルシアあたりで生まれた作物だったそうよ。
ほうれん草は何質？
ほうれん草は栄養素の宝庫！ ビタミン類、ミネラルなどをバランスよく含んでおり、健康にうれしい効果も期待できますよ。 特に注目していただきたい栄養素は、鉄、βカロテン、ビタミンCです。 ・鉄貧血対策に欠かせないのが鉄分ですが、ほうれん草は他の野菜に比べると鉄を多く含んでいます。
