ほうれん草の原産地は、西南アジア、コーカサス地方やイランが想定され、それらの地域で古くから栽培されていたようです。 日本への伝播は比較的遅く、１６世紀中期に中国より伝わったと言われ、当時は唐菜（カラナ）とか赤根菜の名で各地に広まったようです。
ほうれん草 どこ？
歴史 ホウレンソウの原産地は、西アジアや西南アジア、中央アジアなどと言われ、カスピ海南西部（コーカサス地方、イラン）近辺と見られているが野生種は発見されていない。
ホウレンソウ 何野菜？
緑黄色野菜（りょくおうしょくやさい） ほうれん草・にんじん・かぼちゃなど、カロテンを可食部100g中に600マイクログラム(600μg)以上含む野菜の総称。
ほうれん草は何科の植物？
科名野菜名アカザ科ホウレンソウなどキク科レタスなどイネ科トウモロコシなどヒルガオ科サツマイモなど
ほうれん草はいつが旬ですか？
ほうれん草の旬は11月から3月頃。 暑さに弱い野菜のため、夏は高冷地やビニールハウスで栽培されます。 雪がふるほど寒い時期には、凍らないよう自ら糖度を上げるので、より甘みが増しておいしくなります。 ほうれん草は色鮮やかで葉肉に厚みとハリがあるものを選びましょう。
