琺瑯（ホーロー）容器の７つのメリットとは ①酸と塩分に強い。 漬物、ぬか、マリネに . ②下ごしらえに便利 . ③直火やオーブンに使える . ④保温性、冷却性に優れている . ⑤食材のストック、整理整頓に便利 . ⑥白いので、食材が映える . ⑦臭いや色がつかない . ⑧汚れがつきにくく、洗いやすい
ホーローポット何に使う？
ホーロー（琺瑯）素材はお鍋、保存容器、ケトルなどによく使われます。 他の金属にはないツヤっとした光沢感が可愛らしく、どこか懐かしさもありますよね。 においがつきにくかったり、耐久性が高く長く使える点が特徴。
ホーロー容器って何？
ホーロー（琺瑯）とは、鉄やアルミニウムなどの金属素材の表面にガラス質の釉薬を高温で焼き付けたものです。 強度があって熱伝導がいい金属の良さと、耐食性や光沢の美しさと言ったガラスの良さを組み合わせています。
ホーロー鍋 なぜいい？
ホーローの鍋は、磁器からでる遠赤外線効果によって食材の組織をこわさずに火が通り、食材のうまみを引き出します。 また、保温性に優れており、長く温かく保ってくれます。 煮込み料理用の鍋としてもとっても優秀で、焦げ付きにくいのでお手入れも簡単です。
ホーロー鍋 何？
ホーロー鍋とは、鉄やステンレス、アルミ二ウムなどの金属でできた鍋に、ガラス質でできた釉薬（表面に塗る薬）を高温で焼きつけて作られた鍋のこと。 金属でできているため重たさはありますが、金属の特徴である加熱時の火の入りや保温力、ガラスの特徴である見た目の美しさで、使い勝手が良く人気です。
