ホーロー鍋の特徴 ホーロー鍋とは、鉄やアルミなどの金属性の鍋に、ガラスを焼き付けてコーティングした鍋のことです。 ガラスを焼き付けた鍋の見た目は美しく、おしゃれなものが多いです。 3 сент. 2019 г.
ホーロー鍋の素材は何？
ホーロー鍋は金属とガラスを組み合わせて作られており、鉄製の鍋をガラス質のホーロー（琺瑯）でコーティングしたものになります。
ホーロー鍋って何？
ホーロー鍋とは、鉄やステンレス、アルミ二ウムなどの金属でできた鍋に、ガラス質でできた釉薬（表面に塗る薬）を高温で焼きつけて作られた鍋のこと。 金属でできているため重たさはありますが、金属の特徴である加熱時の火の入りや保温力、ガラスの特徴である見た目の美しさで、使い勝手が良く人気です。
ホーロー加工って何？
ホーロー加工とは、金属の表面にガラス質の釉薬（うわぐすり）を塗り高温で焼き付ける加工方法のことです。 鋳物ホーローは、鉄とガラスが合わさったものでそれぞれの長所が活かされています。 鉄の錆びやすさ、ガラスのもろさ、それぞれの欠点を補っているのです。
ホーローとステンレス どっち？
このように、ホーローはガラスと金属の複合材料ですが、表層はガラスであり、ガラスが本来もっている耐食性や化学製品に対する強さ、耐熱性をもっています。 対して、ステンレスは鉄鋼材料の中でも特殊鋼に分類される鋼であり、鉄にクロムやニッケルを添加して作られる錆びにくく、耐食性、耐熱性、耐薬品性などに優れたものとして知られます。
