（汁気は少し残っているほうが冷ますときに味がしみ込みます）時間があればそのまま冷まします。 冷蔵庫で５日間保存可能です。
賞味期限の目安は、３～４日程度。 基本的には３～４日と考えておいた方が無難かと思います。
保存期間の目安は1～2日程度。 腐る可能性が出てきます。 また、白和えは足が早いため常温には置いておかず作ったらすぐに冷蔵庫に入れた方が良いです。
ひじきの保存期間 未開封/開封済み/水に戻したものの保存期間は、3~4か月です。 煮物にして冷凍したものの保存期間は、3~4週間です。
保存期間 生ひじきに火を通し、冷凍保存をする場合は1ヶ月半から2ヶ月程度、保存が可能です。 乾燥ひじきをもどしたものの冷凍は、食感の悪いものになりやすいのでご注意ください。
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脂 質
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