ヒラメ科 世界で80種ほどが知られる。 太平洋、インド洋、大西洋に生息。
カレイ（鰈）は、カレイ目カレイ科に分類される魚類の総称である。
Large tooth floundersАзиатский паралихт / 科
ヒラメは海底でじっとしているため、動きが鈍いという印象を受けがちだが、エサを捕食する際の動きは非常に俊敏だ。 また、泳ぎ方も特徴的で、尾ビレを上下に振ってドルフィンキックで泳ぐ。 おもしろいのは、胸ビレを背ビレのように立て、背ビレの役をさせて泳ぐことだ。
「ヒラメ」の名前は、体が平たいことに由来する。 昔、漢字表記は「平目」と書いていたが、やがて魚へんに「平」の「鮃」と書くようになった。 「鮃」の漢字も名前と同様に「平べったい魚」という意味。
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