ヒンドゥー教において、牛は聖なる動物 三神とは、ブラフマー（創造神）、ヴィシュヌ（維持神）、シヴァ（破壊神）のことです。 シヴァはナンディンと呼ばれる乳白色（にゅうはくしょく）の牡牛（おうし）を乗り物にしています。 そのため牛は聖なる動物であるとして、食すことは禁忌となっているのです。 27 февр. 2017 г.
ヒンドゥー教は何を食べてはいけない？
多くのヒンドゥー教徒は、肉全般を避けますが、中には肉食をする人もいます。 その場合でも食べる対象は、鶏肉、羊肉、ヤギ肉に限定されます。 牛は神聖な動物として崇拝の対象となっているため、食べることは禁忌とされています。 豚は不浄な動物とみなされ、基本的に食べることはありません。
インド人何肉食べない？
典型的なインド育ちのインド人は牛肉や豚肉を食べません。 そのため、インドでの肉メニューは鶏肉や羊の肉が一般的です。 また、ベジタリアンの場合は羊や鶏肉も食べません。 インド人の6割程度がベジタリアンだと言われています。
牛はなぜ神聖なのか？
その中でもヒンドゥ教の最高神の一柱とされているシヴァ神は有名であり、とても人気があります。 そしてそのシヴァ神が乗る動物として選ばれているのがナンディンと呼ばれる「牛」だそうです。 このナンディンも神として崇拝されているそうです。 このことから多くの人が牛を神聖な動物と認識するようになったそうです。
肉食 禁忌 なぜ？
中世になり仏教信仰が民間にまで広まると、肉食をすることは仏教で禁じている殺生を犯す行為であり、血に汚れた忌み嫌うべき穢れた行為であると考えて、牛、馬、鶏、そして卵を食べるのはタブーとなったのである。 稲作を営んできた古代の日本人には血の穢れを忌み嫌う観念があり、穢れがある食物を食べると神の怒りに触れると信じていた。
