オレンジジュースや野菜ジュースなど、お好みの果汁をブレンドする（ただし、ジュースに含まれる糖分の量にはご注意ください）など、いろいろなアレンジが楽しめます。 黒酢は調味料として使う以外に、ドレッシングやヘルシードリンクなどの材料としても使えます。
黒酢を飲むとどんな効果がある？
●栄養の吸収を促進する効果 黒酢は他の食事と一緒に摂ることで、他の栄養素の体内への吸収量を増やしてくれる働きがあります。 黒酢に含まれるクエン酸が、カルシウムが吸収されやすい状態をつくり出し、カルシウムの体内吸収量を増やします。 カルシウムの吸収量が増えると、イライラの防止や骨粗しょう症の予防が期待できます。
黒酢 何性？
Q. 「アルカリ性食品がカラダに良いと聞いたんだけど、黒酢は酸っぱいから酸性食品ですよね？」 とても良いご質問ですが、ズバリ答えは「No」です。 酸性食品かアルカリ性食品かどうかは、その食品を燃焼させた後に残る灰分を水溶液にして調べることで分類します。
黒酢は何からできているの？
使用している黒酢の原料はたった3つで、蒸し米・米麴（こめこうじ）・地下水の3つで、黒酢と呼ばれる以前は「天然米酢」で製造されていました。
お酢は何でできている？
一般にお酢と呼ばれているものは、糖質を含む食材を原料として、それをアルコール発酵させた後、酢酸発酵させた液体調味料を指します。 主成分は酢酸（さくさん）です。 お酢の種類は原料別にたくさんあり、穀物酢、米酢、米黒酢、りんご酢など、それぞれに味や香りも異なります。
