黒にんにくは白にんにくと比べて臭いはほとんどなく、フルーツのように甘みがあるので、身体にいいからとついつい食べすぎてしまうかもしれません。 しかし、人によっては食べすぎると胃腸に不快感が出たり、下痢になってしまいます。 栄養素も一度にたくさん摂っても無駄になってしまうので、1日に1〜3粒を毎日続けるのがおすすめです。
黒にんにくは1日何個食べていいの？
黒にんにくは通常一日に1片から3片程度を目安にお召し上がり下さい。 個人の体調、体質等にもよりますのでご心配な方は少量から黒にんにくをお試し下さい。
黒にんにくは何日でできますか？
１、にんにくを炊飯器に入れます２、保温スイッチを入れて１０日から１４日間放置します。 人によっては20日以上入れる方も。 保温期間は各炊飯器によって異なりますので味見をして自らのﾀｲﾐﾝｸﾞで取り出してください！ 召し上がってみてにんにく独特の辛味がなくなったらＯＫ！
にんにくを食べ過ぎたらどうなりますか？
にんにくの食べ過ぎにより、腹痛や下痢、吐き気、嘔吐、胸焼けなどの消化器症状を起こすことがあります。 これには、にんにくの臭い成分である「アリシン」が関係しています。 アリシンには強い殺菌作用があり、これにより胃の粘膜を傷つけたり腸内細菌を殺してしまったりするため、腹痛や下痢などの症状を起こすことがあるのです。
黒にんにくは何に効果があるのか？
黒にんにくにはアミノ酸とポリフェノールが豊富に含まれています。 ポリフェノールは野菜の中ではトップの含有量。 ポリフェノールの強い抗酸化作用は、老化現象のもととなる活性酸素を除去する働きがあるとされています。 さらに近年では花粉症などを抑制する、強い抗アレルギー作用があることもわかってきました。
