ナス科
なす、じゃいも、トマト、ピーマン、ししとう、唐辛子など。 食べられるもの以外には、観賞用に栽培されているものもあります。
アオイ科Абельмош съедобный / 科
レタス－『キク科の野菜の種類とあれこれ』 一般的な玉レタスの他に、サラダ菜、グリーンリーフ、サニーレタス（レッドリーフ）、ロメインレタス（コスレタス）など、さまざまな種類があります。 色が鮮やかで使い勝手もいいため、冷蔵庫の定番野菜としている人も多いのではないでしょうか。
たとえば、ナス、トマト、ピーマンなどは「ナス科」、スイカ、キュウリは「ウリ科」といったように、植物は「科」によってグループ分けされています。
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