海藻。 真核生物ドメイン・植物界・紅色植物門・紅藻亜門・ウシケノリ綱・ウシケノリ目・ウシケノリ科に属するアマノリ類。
のりと言っても様々ありますが、どののりも原料は海藻です。 原料に使う海藻の種類はまちまちです。 板のりは、簡単に言うと「海藻を板状にして乾燥させたもの」。
赤黄緑魚・肉・豆類・卵・乳類・海苔・わかめ・小魚穀類（パンやご飯など）・砂糖・油・芋類・ドレッシング・マーガリン・マヨネーズ緑色野菜（ほうれん草、かぼちゃ、にんじん、トマト）・淡色野菜（キャベツ、玉ねぎ、きうり）・果物・きのこ
海苔は、「紅藻類 ウシケノリ科 アマノリ属」に属する海藻の一種です。 ウップルイノリ、カイガラアマノリなど。 日本の養殖海苔のほとんどはスサビノリです。 他の海藻類とは違う独特の性質を持っています。
バランス良く栄養素を含むのりは毎日食べ続けることにより、生活習慣病の予防や美肌効果など身体にとって良い影響を与えると考えられます。
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