1
伊勢海老 どこで取れる？
伊勢海老のおもな産地は三重県、千葉県、和歌山県、静岡県、徳島県です。 農林水産省が出した「伊勢海老の漁獲量TOP10（2016年）」の統計では、三重県が全国1位で次いで千葉県、和歌山県で全国の約半分もの漁獲をしています。
伊勢海老 どこが美味しい？
三重県や千葉県を筆頭に、静岡県、和歌山県、長崎県も有名な産地です。 毎年10月頃に漁が解禁となりますが、海の波が荒れる冬は、伊勢海老が特に美味しい時期と言われています。
エビは何の仲間？
甲殻類のなかまは、非常に多くの種類を含み、かたちや生活様式もバラエティーに富んでいます。 代表的なものにカニ、エビ、シャコなどがあります。 水中を浮遊するミジンコやオキアミ、岩に固着するフジツボやエボシガイ、陸上生活をするダンゴムシやワラジムシも甲殻類です。
車海老 どこでとれる？
住んでいる場所 暖流系の内湾域を中心にすみ、我が国での分布の北限は太平洋側では宮城県、日本海側では秋田県と言われています。 特に、伊勢・三河湾、瀬戸内海、有明海などの内湾干拓域を持つ太平洋岸の地域が主産地で日本海沿岸は少ない。
