Тихоокеанские лососи — род лучепёрых рыб из семейства лососёвых. Википедия
サケ類は、単にサケまたはシャケともいい、サケ目の唯一の科であるサケ科に属するものあるいはそのうちサケ属に属する魚類の総称。
王子製紙グループとして「北海道サーモン株式会社」設立(苫小牧市浜町)。
サケ類Кета / 科
産卵のために川を遡上する鮭は、実は海水魚です。 分類上サケ科サケ属に属し、日本で多く出回っている鮭は「白鮭」といわれています。 ... 鮭にはアニサキスなどの寄生虫がいるため基本的に生食には向いておらず、加熱して食べるのが一般的です。 鮭の身は赤い色をしていますが白身の魚に分類されています。
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