理由は主に二つあります。 一つは、火山灰が積もってできた台地が多いためです。 こうした土地では水が染み込みやすく、水を大量に使う水田には向いていません。 もう一つの理由は、人口の多い消費地に近いことです。
関東地方で野菜の生産が多いのはなぜ？
関東平野は、日本一広い平野で、野菜が多く生産されています。 関東平野の野菜畑の面積は、全国の野菜畑の約4分の1をしめるほどです。 関東地方には、東京のような人口が集中する大都市が多いため、都市で生活する人達に向けた野菜をいろいろ作っています。 このようなスタイルの農業を「都市近郊農業（※）」とよびます。
関東地方 農業盛ん なぜ？
農業 農業では、野菜の近郊農業が、関東平野の畑で、さかんである。 東京などの大消費地に近いため、輸送費が安く、短時間で届けられる。 そのため、野菜や乳製品など、新鮮さが重視されて、関東でも生産しやすい農産物が、関東の農業では生産されている。
野菜の生産額が多いのは何地方？
そこで、都道府県別耕地面積（こうちめんせき）のうち畑（主に野菜を作っている面積）の多い地域（ちいき）と主な野菜の出荷量（しゅっかりょう）の多い都道府県を考えあわせてみると、北海道、茨城県（いばらきけん）、千葉県、群馬県（ぐんまけん）、長野県などが野菜作りが盛（さか）んな地域といえるのではないかと思います。
埼玉県 野菜 なぜ？
埼玉県は、消費量の多い東京へすぐに野菜を運べる立地的メリットがあります。 そのため、少量生産でも売れる可能性が高く、多種多様な野菜・果樹・花卉が栽培されてきたのが特長。
