宮城県の秋鮭を使用した亘理地方の郷土料理「はらこ飯」は毎年9月初旬から12月初旬にご提供しております。 その他煮付けにしたほっきの旨味と歯ごたえが癖になるほっき飯。
県内外から毎年9月1日から12月半ばにあら浜のはらこ飯を食べることを楽しみに多くのお客様が足を運びます。 こだわりの秘伝のだしで炊いたご飯にたっぷりのはらこと鮭のオスのはらみが乗っています。
宮城県の郷土料理「はらこ飯」は冬が始まる10月から12月中旬までが旬です。
12月から5月ごろまでの旬の季節に食される。
季節・旬・時期 はらこ飯は川を遡上する「秋鮭」でつくります。 したがって、旬の時期は秋～冬。 月にすると、10月初冬から12月までです。
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