多くの農作物が湿気を嫌い、日照量が多いほどよく育つのに対して、生姜は日照量も湿度も平均以上に必要な難しい条件下でこそよく育ちます。 高知県は「南国土佐」などとも呼ばれるとおり、年間平均気温が全国第5位の暖かい気候が自慢の県です。 さらには年間日照量が全国で第1位なので、晴天の日が多いのが特徴です。 2 янв. 2019 г.
生姜は何に効くの？
ジンゲロールには抗酸化作用がありアンチエイジング効果が期待できますし、免疫力を高める作用や殺菌作用から胃腸の調子の改善や風邪予防にも期待がもてます。 また、血管を拡張させる作用がみられることもあるので、血流が良くなり手足を温め、肩こりや頭痛の改善につながると考えられています。
しょうが 何から出来てる？
ショウガは栽培・収穫方法により根生姜、葉生姜、矢生姜（軟化生姜）に分類される。 地下の根茎部分を食用とするもの。 新ショウガを貯蔵して一年中出荷している。 香りと辛味成分が高まる11月が旬とされる。
生姜の産地はどこですか？
[ 産地 / 都道府県 ] 生姜 (しょうが,ショウガ) - 農作物 - 2019年度産(令和元年産)までの過去データを平均した総合的な生姜の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が高知県、2位が熊本県、3位が千葉県となっています。
