お伝えしたとおり乾燥わかめには水溶性食物繊維が多く含まれます。 適量であれば便秘の改善にプラスに働きますが、摂り過ぎた場合にはデメリットも。 一度に多くの量を摂ることで便が緩くなり、下痢を引き起こす場合があります。 下痢になるとせっかく摂取した栄養をロスしてしまうことにもなるため、食べ過ぎには注意が必要です。 23 мая 2022 г.
ワカメを食べ過ぎるとどうなる？
わかめを食べ過ぎると、甲状腺腫や甲状腺機能低下症の発症リスクが上昇します。 これは、わかめに含まれる「ヨウ素」の過剰摂取によって、甲状腺ホルモンの合成が阻害されるからです。 甲状腺腫甲状腺にできるしこりのことです。 良性と悪性があります。
ワカメ 食べ過ぎ どれくらい？
わかめは食べ過ぎてしまうと、ヨウ素を過剰に摂取してしまうので食べ過ぎには注意したい食材だ。 日本人の1日のヨウ素摂取量はおおよそ1～3mgとの報告があり、厚生労働省は日本の一般成人におけるヨウ素の最大許容量を3㎎（※5）としている。 この最大許容量を乾燥わかめ（水戻し）（※6）で換算した場合、約150g程度となる。
乾燥わかめの1日の摂取量は？
そして1日のわかめの摂取量は、健康な成人で生わかめは約190g、水で戻した乾燥わかめの場合は約160gまでを目安にすると良いでしょう。
増えるワカメの危険は？
胃破裂・腸閉塞・パセドウ病のリスク 増えるワカメを直接食べると「内臓が破裂する」「腸閉塞で死ぬ」という危険があることもわかった。 海藻類の食べ過ぎはヨウ素の摂り過ぎで「パセドウ病になる」おそれもあるらしい。
