一般に1日平均60ｇ（日本酒3合）但し、女性では1日平均40ｇ程度でも数年以上持続すると、アルコール性肝障害は発生するといわれています。 アルコール性肝障害の病型は、（1）脂肪肝 （2）肝線維症 （3）肝炎 （4）肝硬変 （5）肝臓癌 があります。 全肝疾患に占めるアルコール性肝障害の頻度は約10～15％です。
肝臓 酒 どれくらい？
肝臓がアルコールを分解する速度は、日本酒1合（ビール大瓶1本、ワインならグラス2杯）に3～4時間とけっこう時間がかかるからです。 日本酒1合を30分以上かけて、ゆっくり飲むようにしましょう。
肝硬変 どれくらい飲んだら？
日本酒換算で毎日平均3合以上（常習飲酒家、女性では2合/日）を3年間以上飲酒していると、脂肪肝になることがあります。 毎日平均7合以上（大酒家、女性では約4合/日）を10年以上続けていると、肝硬変になることがあります。
肝硬変 お酒 どれくらい？
目安としては、毎日、日本酒にして3合以上のアルコールを5年以上飲んでいる「常習飲酒家」は脂肪肝、肝線維症を発症するケースが多く、毎日、日本酒にして5合以上のアルコールを10年以上飲んでいる「大酒家」は肝硬変の危険が高いといわれています。 また1日に飲む量が少なくても、長年飲み続けていれば安心はできません。
肝臓 禁酒 何日？
保健指導などで「お酒を飲む習慣のある人は、週に2日以上は肝臓を休める、いわゆる"休肝日"を設けた方が良い」と言われることが多い。
