とくに気になった５種類を集めて、食べくらべしてみることにしました。 天下副将軍 干いも（大丸物産） 天下副将軍 干しいも . 茨城県産 紅はるか 丸干しいも（照沼勝一商店） 茨城県産 紅はるか 丸干しいも . 紫 芋（大丸屋） 紫 芋 . 茨城県産 いずみ（幸田商店） 茨城県産 いずみ . ベルベット（大丸屋） ベルベット
干し芋 どんな芋？
蒸したサツマイモを天日干しで乾燥させた「干し芋」。 ねっとりした噛み応えと自然な甘み、植物繊維を多く含み、ビタミンB1、ビタミンC、カリウムが豊富で栄養面でも優れもの。
干し芋の周りの白い粉は何？
この白い粉の正体は糖分なんです。 さつまいもってとっても甘いですよね。 そのお芋が持つ糖分が表面に少しづつ現れてくるんです。 なので舐めたら甘いです！
干し芋 何がいい？
食物繊維たっぷりで腹持ちが良い 干し芋は食物繊維が豊富で、100ｇの干し芋からは1日に必要な食物繊維の3分の1が摂取可能となっています。 食物繊維は消化されにくい性質があるため、腹持ちが良いです。 食物繊維が含まれる干し芋を食べることで、便秘の改善も期待できます。
紅はるか 何芋？
べにはるかは、外観の優れる「九州１２１号」と皮色や食味に優れる「春こがね」を交配し、九州で育成された新しいさつまいもの品種で、従来の品種よりもはるかに優れていることから「べにはるか」と名付けられました。
