何で干すかって？ ネギは干すことによって発根が促され、しかも甘味が増して大株に育つんです。 もちろん葉の半分以上は枯れているように見えますが、大丈夫です！ 1 окт. 2020 г.
干しネギいつ植える？
中ネギや古株を使う場合は、６月下旬から７月上旬に掘り上げ、束ねて軒下など日陰に吊るし、約１ヶ月間干しておきます。 干しネギ苗は植える直前に左の図のように切り整えます。 ８月上旬から９月上旬に株間６ｃｍで１株ずつ植えます。 本葉が５～６枚、草丈６０ｃｍほどに生長したら、地際から刈り取り収穫します。
九条ネギ何度も収穫？
植え付けてから60～70日後、草丈が30～70cmくらいになったら収穫のタイミングです。 株全体を抜き取るか、株元から2～5cmのところで切り取って収穫しましょう。 根と茎を少し残しておくと、新しい茎ができ、何度も収穫して楽しむことができますよ。 何回か収穫をしたいときは、茎を切ったときに肥料を与えてください。
ネギは連作できますか？
ネギは耐湿性の弱い野菜なので、排水の良い畑を選び、苦土石灰を全層に散布して酸度を矯正しておきます。 連作しても大きな連作障害はないものの、土がやせ、生育は悪くなります。 そのため、有機物を多く施用し、土づくりに努めます。
ネギが硬いのはなぜ？
この時期のネギが硬くなる要因は，種類にもよるのですが，たいていの場合は花が育ってくるためで，花を支える茎に似た部分（花茎）が非常に硬いことによります。 花がごく小さなうちは硬いと感じることもありませんが，大きくなるに従い花茎は硬くなり，中心部には空洞ができていきます。
