ブドウ糖はすい臓から分泌されるインスリンによって代謝された後、水と二酸化炭素に分解されますが、代謝されなかった余分な糖は中性脂肪となって体内に溜まります。 インスリンの機能は他にも中性脂肪の合成、分解の抑制などがあり、これにより糖分を一度に摂りすぎると太ってしまいます。 19 янв. 2012 г.
ダイエット中どうしても甘いものが食べたくなったら？
どうしても甘いものが食べたくなったときは、フルーツを摂るようにしましょう。 フルーツにも糖質が含まれていますが、フルーツに含まれる糖質のうち約60％が果糖と呼ばれるものです。 果糖は、他の糖質と異なり、体内に取り入れられても血糖値は急激に上がりません。
糖質 脂質 なぜ太る？
食事で糖質を摂ると血糖値が上がり、膵臓から血糖値を下げるためにインスリンというホルモンが分泌されます。 実は、このインスリンには血中の糖分を脂肪に換えて体にため込む働きが。 血糖値が緩やかに上昇するのであれば問題ありませんが、急激に上昇するとインスリンは過剰に分泌され、体に脂肪をため込みやすくなってしまいます。
毎日甘いもの食べるとどうなる？
甘味はエネルギーに変わる過程で体内のビタミンB1を大量に消耗してしまいます。 ビタミンB1は、疲労回復のビタミンであるため、消費されてしまうと体が疲れやすくなります。 甘い物（糖質）を摂りすぎる生活をし続けると、ビタミンB1の供給が追いつかず、慢性的な疲労やイライラに繋がってしまうことになるのです。
甘いものを食べ過ぎるとどうなるか？
糖分の摂りすぎは、糖尿病などの生活習慣病を起こしやすくするほか、うつ病、低体温症やそれによる便秘や免疫力の低下、骨粗しょう症、疲労感や倦怠感、肩こり、口内炎、貧血、さらには老化を促進させる恐れもあります。 甘いものを身の周りから遠ざけ、生活習慣を見直し、食事にビタミンB群やミネラルを積極的にとりいれるようにしましょう。
