発酵堆肥化の処理条件 · 栄養源 · 適正な水分（容積重） · 空気 · 微生物 · 温度 · 堆肥化期間 .
堆肥の発酵に適切な水分は必要ですか？
また、堆肥の発酵には適切な水分が重要で、水分の多い牛糞や豚ぷんなどを材料とする場合には、バークやおがくずなどで水分を調整し、通気性を良くし、発酵を促します。 （表1）にさまざまな有機物のC/N比を示しました。
堆肥化処理施設で行われる分解と家庭菜園などで行われる分解の違いは何ですか？
堆肥化処理施設で行われる分解も、家庭菜園などで行われる堆肥化と基本的には同じ原理である。 主に酸素の供給、水分（ 含水率 ）の調節が不可欠となる。 詳しい堆肥化の原理は、 堆肥化 の項目を参照。
堆肥化施設(たいひかしせつ)って何？
堆肥化施設 （たいひかしせつ）とは、畜産業から排出される家畜糞や食品産業から排出される食品廃棄物などの有機廃棄物を 堆肥化 する施設のことである。 畜産経営の大規模化によって多量に排出された家畜糞は、野積みなどの不適切な処理を行なってしまうと悪臭や地下水汚染といった公害が発生してしまう。 しかし、家畜糞は公害の原因であると同時に、堆肥化を行えば肥料や土壌改良剤として優れたバイオマス資源でもある。 法的にも家畜糞は適正な管理を行わなければならない ( 家畜排せつ物法 )。 このような背景をもとに、堆肥化施設はつくられている。 食品廃棄物（平成18年度）も同様に、一部では堆肥化施設が利用されている。
腐熟した堆肥とは何ですか？
腐熟した堆肥には腐植に似た物質が含まれ、カルシウム、マグネシウム、カリウムといった栄養素を吸着・保持し、供給する機能（陽イオン交換容量）を増加させます。 良好な堆肥は、多様な微生物相を維持し、病害菌の急激な増殖を抑制する効果があります。 堆肥原料の多くは、落ち葉、稲わら、籾がらといった植物由来の粗大性有機物です。 また、家畜糞尿も、植物が腸内で消化されず排出されたものであることから、堆肥のほとんどが植物由来であるといえます。 C/N比（炭素率）とは有機物に含まれる窒素に対する炭素の割合を示す数値です。 微生物は、有機物に含まれる炭素（炭酸ガス）をエネルギー源として、また窒素をタンパク源として利用し増殖します。
