姿形が想像を超えたセクシーなキノコ、エリンギ。なぜこれほど短期間に広まったのでしょう？ エリンギはまず愛知県で最初の栽培がはじまり、そこからあっ.
エリンギの雑学は？
日本の山にエリンギは自生していない エリンギは、ヨーロッパや中央アジアなどが原産のキノコで、シイタケやマツタケのような和名がありません。 エリンギはエリンジウムという植物の枯れた根に生えるのですが、日本にこのエリンジウムが自生していないため、日本ではエリンギは人工栽培されています。
エリンギの原産は？
エリンギは南ヨーロッパ原産、ヒラタケ科のきのこです。 日本では、1990年代に栽培がはじまりました。
エリンギは体にいいですか？
エリンギはきのこの中でも特に食物繊維が多く、便秘解消に効果があるといわれています。 またビタミンB、ビタミンDを含んでいるため、骨粗鬆症の予防、免疫力アップのほか、美肌効果など女性にうれしい美容効果も！ カロリーは1本あたり10kcalと低く、むくみ予防の効果も期待できるため、ダイエット中の人にもうれしい食材なのです。
エリンギの歴史は？
エリンギの歴史 エリンギは、ヨーロッパ南部や中央アジアなどに自生するキノコで、ヨーロッパでは古くから食用とされていました。 日本での歴史はまだ浅く、1993年（平成5年）に愛知県林業センターによって人工栽培されたのがはじまりといわれています。
