日本では高知県や鹿児島県、沖縄県など年間を通じて平均気温が16℃以上の温暖な太平洋側の地方で多く見られる。 台風の影響を避け、多くの収穫を上げる目的で行われてきた。 又、超早場米収穫後の圃場の有効利用という意味もあった。
なぜ二期作ができるのか？
日本の気候は、夏にイネ、冬はムギを作るのに適していることから、年内の異なる時期にこの2つの作物を交互に同じ田んぼで作っていて、これを二毛作といっていました。 二期作は、同じ田んぼでイネを1年に2回作ることで、沖縄県（おきなわけん）のようによほどあたたかいところでないとできませんでした。
日本 稲作 どこ？
近年では、農業総生産額に占める米の割合は約23％となり、畜産、野菜よりも低くなっている。 庄内平野、越後平野など、水が豊富な地域となっている。 都道府県別では新潟と北海道が１、２位を毎年争い、次いで秋田という順位が概ねのところである。
二期作 日本 いつから？
二毛作は鎌倉時代に始まりました。 牛や馬の糞を肥料として使えるようになって、土地の生産力が上がったからです。 同じ土地で、一年に２回、違う作物を作る二毛作は、鎌倉時代、牛馬の糞を肥料にして土地の生産力が上がったことから始まりました。
北陸地方 稲作 なぜ？
しかし、春になると冬に積もったたくさんの雪が溶け始め、豊富な雪解け水を得ることができます。 北陸地方で米作りが盛んな理由の一つは、この豊富な雪解け水を稲作に用いることができるから。 豪雪がもたらす「豊かで良質な水」が、おいしい米作りを支えているのですね。
日本一の米どころ 平野？
米どころ、山形県庄内平野（しょうないへいや）の地形や気候から、米づくりがさかんな地域の特徴（とくちょう）を知ろう。 日本有数の米どころ、山形県庄内平野（しょうないへいや）。 広大な平野に、四角く区切られた田んぼが並んでいます。 大型の機械で効率（こうりつ）よくお米を生産することができるのです。
二毛作 何地方？
1. 二毛作とは？ 同じ土地で一年に二度、別の作物を作ることを 二毛作 といいます。 中世の日本では、近畿地方を中心に二毛作が広まりました。 当時の農家は、春から秋にかけて 米 を、秋から次の春に 麦 を作っていました。
沖縄 ひとめぼれ なぜ？
沖縄のお米の収穫時期の1回目が6～7月。 ちょうど台風が来る時期に収穫なので、被害がなるべく少なく済むように、他の品種よりも背の低いひとめぼれが多く生産されているんです。 背が高い稲だと台風で倒れてしまって収穫できなくなる被害などが出てしまいますもんね。 そんな理由があったんだ。
米 年何回？
お米の収穫は基本的に年1回なので、2022年の1月1日以降に精米・包装されたお米も新米と同じ2021年に収穫されたものです。
