エンドウを、“さや”がまだ柔らかい時期に早採りしたものが「さやえんどう」。 その後、少し大きくなり未熟な状態の実（種子）が「グリーンピース」。 そして、すっかり成熟するとみつ豆や豆大福などによく使われる「えんどう豆（赤えんどう/青えんどう）」になります。 19 мая 2016 г.
えんどう豆の季節は？
エンドウマメの旬 エンドウマメの旬は地域や品種によって若干異なりますが、基本的に春から初夏にかけてが最盛期です。 暑さには弱いため、真夏になると枯れてしまうものが多くなります。 旬のエンドウマメはハウス栽培のものとはまた違う美味しさがあるため、ぜひ季節に合わせて食べてみましょう。
えんどう豆 説明？
絹のように柔ら かく、シャキッとした食感と ほのかな甘みが特徴です。 寒さに強く、乾燥した気候 を好みます。 グリーンピースをさやご と食べられるよう改良さ れたアメリカからの輸入 品種です。 さやは厚めで 甘みが強く、熟してもさ やと豆が硬くならない為、 さやごと食べられます。
えんどう豆の日？
さやえんどうの日（3月8日 記念日） | 今日は何の日 | 雑学ネタ帳
えんどう豆の種まき時期？
種をまこう エンドウは気温の低下する秋に播種し、耐寒性の強い幼苗で冬を越すようにします。 種を蒔くタイミングの目安は、一般地の露地栽培では１０月中旬から１１月中旬になります。 マルチは雑草を抑え、水分と肥料分を保持する働きがあるので露地栽培の場合はぜひ利用するようにしましょう。
