全国計は4,427tですが、トップは和歌山県の2,239tで、シェアでは50.6%となっています。 2位は鹿児島県で28.8%、3位は大阪府で5.7%のシェアとなっています。 19 мая 2019 г.
スナップえんどう 生産量？
平成30年（2018年） 平成30年（2018年）における、都道府県別のスナップエンドウの生産量（収穫量）ランキングは、次の通りです。 全国計は7,104tですが、トップは鹿児島県の4,360tで、シェアでは61.4%となっています。 2位は熊本県で8.2%のシェアとなっています。
えんどう豆 生産量日本一？
１位：鹿児島県 ・国産スナップえんどうの生産量（収穫量）１位の産地、鹿児島県の年間生産量は4,360 (t)で、全国シェアは61.4％です。 ・作付面積は１位で、338.0 (ha)です。
スナップえんどうの旬？
4月から6月にかけて旬となります。 スナップエンドウは通常下茹でしてから料理に使います。 軽く水洗いして硬いすじを取り除き、2%ほどの塩を加え、沸騰しているお湯の中で茹でます。 茹で上がったらすぐに冷水に放ち冷まします。
すなつぷえんどう 栽培？
栽培のポイント エンドウは連作と酸性土壌を嫌うので、輪作を心がけ、石灰を散布して植えつけます。 植えつけ時期が早いと株が大きくなったころ寒さにあうので、タネまきと植えつけの適期を守ります（高さ30cmを超えると耐寒性が弱くなる）。 春になってつるが伸び出したら支柱を立て、つるもの用のネットを張って、つるを誘引します。
