甲殻類のなかまは、非常に多くの種類を含み、かたちや生活様式もバラエティーに富んでいます。 代表的なものにカニ、エビ、シャコなどがあります。 水中を浮遊するミジンコやオキアミ、岩に固着するフジツボやエボシガイ、陸上生活をするダンゴムシやワラジムシも甲殻類です。
エビは何ができる？
海老は良質な動物性たんぱく質が豊富な一方で、低脂肪ということから「体に良い」と評判が高い食品です。 カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラル類、ならびにビタミンＥ、タウリン、グリシンなどが多く含まれています。
海老 どこでとれる？
＃都道府県えび類漁獲量（t）1北海道2,9962静岡県1,5653愛媛県1,4334愛知県817
ロブスターはなんの仲間？
ロブスターとは、エビ目・ザリガニ下目・アカザエビ科（ネフロプス科）・ロブスター属に分類される甲殻類2種類を指します。 一方の伊勢海老はビ目・イセエビ下目・イセエビ科に属するエビの一種です。
エビとカニは何類？
甲殻類こうかくるい 節足動物門甲殻綱Crustaceaを形成する動物群で、エビやカニ類などで代表される。 主として水中にすみ、えらで呼吸し、気管によって空気呼吸をする昆虫類やクモ類とともに節足動物の主要部を形成する。
