「代々」は「ヨヨ」とも読めます。 そのため、夏代々を食べると、ヨイヨイ(中風)になるという風評が立ち、大阪の仲買商人から「夏みかん」に名前を変えることを勧められたのです。 このとき以来、「夏みかん」という商品が普及していきました。 3 апр. 2019 г.
萩 夏みかん なぜ?
萩の城下には、文化年間(1804~18)初頭に入ってからもたらされ、ゆずの代用として利用されていましたが、幕末近くにたまたま夏に収穫したところ、美味であったため、その後は「ダイダイ」から「ナツダイダイ」と呼ばれ、夏に食べられるようになったといわれています。
夏みかん 名前 なぜ?
夏みかんは酸味が強いため、樹上で冬を越すことで酸味がやわらぎ、食べやすくなるそうです。 初夏の時期にたべられるみかんということで「夏みかん」と呼ばれるようになりました。
冬なのに、何故夏みかん?
冬になるとすっかり色づき見た目は美味しそうになります。 ただ見た目とはうらはらで酸っぱすぎてそのままでは食べられないようです。 このまま収穫ぜず春先まで実らせていると酸味が抜け食べやすくなるそうです。 「夏みかん」と呼ばれるようになりました。
夏みかんはいつが旬?
夏みかんは日本が原産の柑橘類で、初夏に楽しめる果物ですが4月中旬から5月下旬ごろに旬を迎えます。 酸味が強いためすぐには収穫せずに、熟成させて酸を抜いてから収穫されます。
