食べられるのは、「葉と茎」の部分です。 の部分をカットしてください。 さらに1cmほど長く茎を残すように（根元の小さな芽の上 あたりで）カットするのがおすすめ。 カットした「豆と根」の部分を捨てずに、容器 に入れて水栽培すると、1週間から10日で 再収穫ができて、再びおいしく食べられます。
豆苗 二回目 どのくらい？
2回目の収穫をしてもいいころです。 5日を過ぎると伸びが止まった感じがします。 料理に使うなら、5～6日目がちょうどいい頃合いでしょう。 水を毎日取り換えるだけで、2回楽しめる豆苗を気軽に育ててみましょう。
豆苗は何回まで食べられる？
調べてわかったのは豆苗の収穫ができるのは、2回までが限度だそうです。 その後はカビてしまったり、藻が発生するといった問題が起きやすくなり、発芽させるための栄養もなくなってしまうのだそう。 育つたびに豆の栄養が使われてしまうので、2回目もおいしい豆苗を再度収穫するためには、最初に元気のある豆苗を選んで買うことが大切。
豆苗の豆は食べれますか？
豆苗は豆も食べられますか？ 豆苗の豆は、お召し上がりいただけません。 豆苗の根元部分は食べることを想定して栽培を行っておりませんので、食用には適しません。 根元部分をそのまま捨てるのはもったいないと思われる場合は、根元部分を水に浸し、再生栽培をお試しください。
豆苗 どのくらいで生える？
豆苗は葉と茎を食べ終わったあと、根を水に浸してお くと、新しい芽が伸びて7日から10日で再収穫できま す。
