2回目の収穫をしてもいいころです。 5日を過ぎると伸びが止まった感じがします。 料理に使うなら、5～6日目がちょうどいい頃合いでしょう。 水を毎日取り換えるだけで、2回楽しめる豆苗を気軽に育ててみましょう。 21 нояб. 2015 г.
豆苗何回まで使えるの？
調べてわかったのは豆苗の収穫ができるのは、2回までが限度だそうです。 その後はカビてしまったり、藻が発生するといった問題が起きやすくなり、発芽させるための栄養もなくなってしまうのだそう。 育つたびに豆の栄養が使われてしまうので、2回目もおいしい豆苗を再度収穫するためには、最初に元気のある豆苗を選んで買うことが大切。
豆苗 再生 何センチ？
根元から数えて2つめの 脇芽 わきめ の上あたりが、ちょうど3〜4センチ。 この部分で切ると、豆苗が早く成長します。 残った根元は清潔な容器に入れ、豆が浸らない程度の量の水を注ぎ、室内の明るいところに置きます。 暗いところでは豆苗が育たないので、そうした場所は避けてください。
豆苗 どれぐらいで育つ？
容器で育てる場合 豆苗の豆から3〜5センチ程度上の部分で茎をカットし、豆苗全体が収まる大きさの容器に入れます。 根の部分が十分に浸かる程度の水を張りましょう。 順調に成長すると、育て始めてから7〜10日程度で収穫できます。
豆苗 どれくらい切る？
再収穫するときの切り方は、この脇芽を残すように切るのが正しいといえます。 しかし、1本1本豆苗を切るのは大変です。 そこで、豆苗を切るときには豆から3cmほど上の部分を切れば、大体目的の位置で切り離せます。 切り離した根の部分は大きめの容器に入れて、水は豆のすぐ下までにしてください。
