周年通して出回っていますが、1、2度霜にあたったコマツナは甘みがのり、栄養価も高くなります。 コマツナはアブラナ科の野菜で、ツケナと呼ばれる結球しない葉菜の仲間 .
小松菜 どれくらいで育つ？
春まきでは種まき後30〜40日、夏まきでは25〜30日、秋まきでは50〜70日で収穫となります。 とくに春と夏は、生育スピードが早いので、収穫が遅れないように注意しましょう。 収穫期を逃すと、葉がかたくなり味が落ちてしまいます。
小松菜は連作できますか？
耐暑、耐寒性共にあり、連作障害も出にくく育てやすいので、自家菜園にはうってつけ。 ... 周年的に栽培してもよい野菜といえましょう。
小松菜は移植できますか？
コマツナは、直まきがほとんどで移植はしませんが、できないことはありません。 セルトレイに1粒ずつまき、本葉が出たら、15cmの株間・条間で定植すればよく育ちます。
小松菜は何日で収穫できるか？
収穫適期の株は草丈が25～30cmです。 収穫は株元を握って引き抜き、根の際を包丁やハサミで切断します。 春まきではタネまき後30～40日で、秋まきでは50～80日後で収穫できます。
