冬至にはかぼちゃを食べる風習がよく知られていますが、その理由をご存知ですか？ これは栄養価の高いかぼちゃを食べることで、「風邪を予防する」と考えられているから。 実際に、かぼちゃにはビタミンA（βカロチン）をはじめ、栄養素が多く含まれているので、風邪予防にも取り入れたいところです。 15 дек. 2015 г.
冬至になんきん？
運気上昇のため 昼の時間が一番短くなる冬至は、運が上昇に転じる日とも考えられていました。 これから運気が上昇する冬至の日は、「ん」が2つつく「運盛りの野菜」を食べると「運」を呼ぶといわれていたのです。 かぼちゃは「なんきん」とも呼ばれ、「ん」が2つつくことから縁起がよいとされています。
冬至にかぼちゃを食べるのはなぜ？
中国や日本では、冬至は太陽の力が一番弱まった日であり、この日を境に再び力が甦ってくるという前向きな意味合いを含んだ言葉なのです。 冬至を境に運も上昇するとされているので、かぼちゃを食べて栄養を付け、身体を温めるゆず湯に入り無病息災を願いながら寒い冬を乗りきる知恵とされています。
冬至に食べると良い食べ物は何ですか？
冬至の食べ物についてこんにゃく 冬至にこんにゃくを食べる地域もあります。 ... 小豆 小豆の赤い色は昔から邪気を払う力があるとされてきました。 ... きんかん そのまま食べてもおいしいですが、甘露煮にするのもおすすめです。 ... ぎんなん お酒のおつまみにもぴったりな、塩炒り銀杏のレシピです。 ... れんこん ... にんじん ... かんてん ... うどん冬至の食べ物にはどんな由来がある？レシピもご紹介 | DELISH KITCHEN
寒天は冬至に食べると良いですか？
冬至の七種は、南瓜（なんきん＝かぼちゃ）、蓮根（れんこん）、人参（にんじん）、銀杏（ぎんなん）、金柑（きんかん）、寒天（かんてん）、うどん（うんどん）。 この七種は、ただ縁起が良いだけでなく、寒いこの季節に適した栄養を十分に含んでいます。 かぼちゃ（南瓜）と人参かぼちゃと人参にはβカロテンが豊富に含まれています。
