脂身の少ない鶏むね肉・牛ヒレ肉・豚ヒレ肉、EPA（エイコサペンタエン酸） やDHA（ドコサヘキサエン酸）が豊富に含まれる、いわし・さば・ぶり・あじ・さんま、豆腐や納豆といった大豆製品を食べます。
動脈硬化を良くするにはどうしたらいいですか？
そのうえで、自分でも次のような生活を心がけてください。1肥満を解消する 肥満、とくに内臓脂肪型肥満の解消は、動脈硬化の危険因子である高血圧、糖尿病、脂質異常症などの改善にも役立ちます。 ... 2動物性脂肪を減らし、野菜を増やす ... 3適度の運動をとり入れる ... 4禁煙を心がける
動脈硬化予防の食事療法は？
豆腐、納豆、厚揚げ、豆乳などの大豆製品を摂取する事で、動脈硬化を進行させるLDLコレステロール改善効果が期待できます。 特に大豆に含まれるイソフラボンは、心筋梗塞の予防効果があると言われる女性ホルモン（エストロゲン）と似た構造を持つため、女性ホルモンの分泌量が減る閉経後の女性に摂っていただきたい栄養素です。
動脈硬化ってどんな症状ですか？
足の動脈の内腔が細くなる「下肢閉塞（へいそく）性動脈硬化症」は数百メートル歩くとふくらはぎが痛くなり、歩けなくなります。 休むとまた歩けるのが特徴です。 いずれも、動脈の内側が狭くなる病気なので、動いたことによる臓器の痛み、皮膚なら色が悪くなるという症状が中心で、しびれは違います。
動脈硬化は直せますか？
残念ながら、動脈硬化をズバリ治す薬はありません。 生活習慣を改善し、次のような危険因子をなくすのが最も効果的な治療方法です。
