原産地は、インドといわれており、日本には平安時代の書物『本草和名』で記載があるほど古くから親しまれてきた野菜です。 ワタはスプーンでくり抜くと、取り除きやすいです。 皮は薄くむくと、煮崩れしにくく、翡翠色に仕上がります。
冬瓜 いつ売ってる？
冬瓜がお店に出回る時期はいつ？ 冬瓜は通年して流通はしていますが、旬である7月から9月が最も多く市場にでていてお手頃な価格で買えます。 反対に旬を過ぎた冬場になると価格は高騰します。 主な産地は沖縄県や愛知県で、冬場の多くは沖縄県産のものが出回っています。
冬瓜 どこ？
これで見ると最も沢山生産しているのは沖縄県で、次いで愛知家、そして岡山県となっています。 関東以南の地域で作られているとういう事が分かりますね。
冬瓜は何の実？
トウガン（冬瓜、学名：Benincasa hispida、中国語ラテン翻字: dōngguā）は、ウリ科のつる性一年草、雌雄同株の植物。 果実を食用する夏野菜。 秋の季語。 実は夏に収穫され、冬まで貯蔵することができるため冬瓜とよばれる。
冬瓜 どこの野菜？
冬瓜はウリ科の野菜です。 大きな円筒形で、皮は鮮やかな緑色、果肉は白いのが特徴です。 とてもみずみずしくあっさりとした味わいで、煮込むととろとろの食感になります。 おもな産地は、沖縄県や愛知県、神奈川県です。
