DNA は水にとっても溶けやすいという特徴があります。 そのため、DNA を取り出したい場合、DNA を水に溶けないようにする必要があります。 DNA はエタノールには溶けませんが、水には溶けます。 さらにエタノールを冷やすことで、溶液中に溶けれる量（飽和溶解度）を下げることができます。
DNA抽出液に食塩を入れるのはなぜか？
Ｑ：なぜ食塩水を加えるのか。 Ａ：両親媒性のエタノールを加えることにより、ＤＮＡが溶液中に溶けていることが出 来なくなって凝集し、白い糸のような沈殿を形作るから。 ・ ＤＮＡの抽出には、純粋なエタノールが適しており、濃度が低いとＤＮＡが浸出しにく い。
DNAの抽出 ブロッコリー 花芽 なぜ？
どうしてブロッコリーの蕾を使うの？ DNAは細胞ひとつひとつに含まれています。 つまり、細かい細胞がたくさんあればあるほどたくさんのDNAが含まれ、観察しやすくなるというわけです。 ブロッコリーの蕾には細胞がたくさんあり、手に入りやすく実験にも使いやすいので利用します。
DNA 水に溶ける なぜ？
DNAとRNAは、負に帯電したりん酸（PO3-）基が主鎖にあるため極性分子です 。 同じく極性分子である水分子と静電的相互作用し、水に容易に溶解します。
DNA抽出 なぜブロッコリー？
ブロッコリーの蕾には小さい細胞が多く存在 するために，同質量の他の部位に比べ核が多い ためＤＮＡも多く，抽出の材料として適してい る。
