† DNA は無色透明です。 今回白く見えたのは、たくさんの DNA が束になっているため白く見えます。
なぜエタノールを注ぐと白い物体が現れるのか？
ＤＮＡは水には溶けやすいですが、エタノールには溶けにくいという性質を持っています。 実は今回はこの性質を利用しています。 静かにエタノールを注ぐと、混ざらずにエタノール層と水層の2層になります。 そこで、水層にとけているＤＮＡがエタノールに触れると、ＤＮＡは溶けていられずに析出します。
DNAの抽出 なぜ食塩水？
DNA抽出の際、食塩を加えるのはナトリウムイオンでリン酸の負電荷を中和しDNA 分子同士が近づきやすいようにしたうえ、エタノールを加えDNAの溶解度の低下、凝集により沈殿させるためです。
DNAの抽出 ブロッコリー なぜ？
どうしてブロッコリーの蕾を使うの？ DNAは細胞ひとつひとつに含まれています。 つまり、細かい細胞がたくさんあればあるほどたくさんのDNAが含まれ、観察しやすくなるというわけです。 ブロッコリーの蕾には細胞がたくさんあり、手に入りやすく実験にも使いやすいので利用します。
DNA抽出のために蒸留水ではなく食塩水を用いるのはなぜか？
食塩水を加える理由 DNAは食塩水に溶けやすい性質があるからです。 DNAはヒストンというタンパク質に巻き付いて折りたたまれています。 食塩水を加えると、ヒストンからDNAがほどけやすくなるのです。
