電子レンジでんしレンジ マイクロ波などの高周波電界による誘電加熱現象を利用して，調理する器具。 食品を高周波電界の中に入れると，食品がエネルギーを吸収して内部で発熱し，食品の外部を熱する従来の調理法に比し短時間で料理ができる。
なぜ電子レンジというのか？
「「電子レンジ」という名前は、安全でスピーディーなこの装置を東海道本線の電車特急「こだま」（151系電車）に搭載する際、国鉄の担当者のひらめきによって命名されたのが最初とされています。 当時の東海道本線の電車特急や急行列車のビッフェには各社の電子レンジが搭載されていたようですね。
電子レンジ 何に使う？
レンジ加熱は、電波の作用で食品の水分子を振動させ、その摩擦熱で「食品の表面と内側をほぼ同時に加熱する」機能です。 冷めたごはんの温め直しや野菜などの下ごしらえに便利です。 また冷凍した食品の解凍も流水解凍に比べ短時間で行う事ができます。
電子レンジ 何L？
購入する前に確認したい電子レンジのサイズは、外形寸法のほかに総庫内容量・庫内有効寸法があります。 “総庫内容量”の目安は、1人暮らし20L以下・2人暮らし20〜25L・3〜4人暮らし25〜30L・4人以上30L以上です。
電子レンジ だいたい何キロ？
小型の電子レンジは平均約10～13kg、大型の電子レンジの場合は20kg以上になることも。 庫内容量が大きくなればその分本体サイズは大きく重くなり、より設置スペースも必要になります。
