肉
作り方 豚バラ肉ブロックを、3cm位の厚さに切る。 電気圧力鍋の内なべに、１の豚ばら肉と水100ccを入れる。 ２の内なべを本体にセットし、ふたを閉めて圧力をかける時間を10分にセットする。
加圧時間＋20～60分が全体の目安 圧力調理は「加圧時間」のほかに、「加熱時間（蒸気をためる）」と「減圧時間（蒸気を抜く）」が必要です。 加圧時間＋20～60分が全体の目安となります。 メニューによっては、普通の鍋で加熱するのと変わらないケースもあるので、覚えておきたいポイントです。
圧力鍋の調理工程では、火をつけてから沸騰するまでの時間＋加圧時間と、火を消してからの減圧時間（※）を含め、10～15分程度かかるものです。 つまり、下ゆでや炒めを含め火をつけてからでき上がりまで15分以上かかる料理こそが、圧力鍋に向いている料理なんです。
20分加圧したら完成！
答えは近いです 👇
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