オールメタル対応だと、どんな鍋でも使えるの？ · 鍋の材質によって火力感が変わります。 鉄・ホーロー→ステンレス→多層鍋→アルミ・銅の順に弱くなります。 · アルミ・銅 .
IH で使える鍋はどんな鍋？
IHに対応しているのは鉄やステンレス、ホーローのお鍋。 雪平鍋などのアルミ製や高級鍋として知られる銅のお鍋は使えません。 また、土鍋などの陶器やセラミックス、耐熱ガラスなどのお鍋もIHでの使用には不向きです。
ホーロー鍋は IH に対応できますか？
今まで使っている鍋は、IHでもそのまま使えるの？ 土鍋や陶磁器、耐熱ガラス、アルミなどは使えませんが、ご家庭にある鉄製・ステンレス製・ホーロー製の鍋は使えます。 ... また、オールメタル対応のIH（※）なら、さらにアルミ鍋や銅鍋も使え、鉄・ステンレス対応IHで加熱できなかった多層鍋をセットでお持ちの方にもおすすめです。
アルミ IH 使えない なぜ？
オールメタル対応IHヒーターの仕組み 磁石に付く、鉄やステンレスは電気抵抗が大きいため、通常のIHヒーターでの加熱が可能ですが、磁石に付かないアルミや銅などの電気抵抗が非常に小さい金属鍋は、オールメタル非対応ヒーターでは調理に必要な熱を生み出すことができませんでした。
IH 使えない なぜ？
電流を流したコイル（IH調理器）の上に鍋を置くと磁力がかかり、鍋にも電流が流れます。 ... しかし、土鍋やガラスなど非金属の鍋は、電気そのものが流れないためにジュール熱を発生しません。 ですから、IH調理器での使用は不可能なのです。
単層鍋はこすれませんか？
単層鍋は、スポンジで数回洗っただけでは取れません。 一方、ジオ・プロダクトのような全面多層の鍋はこすらずともすぐ落ちます。 底面だけの多層鍋はだめ？ ここまで読むと単層鍋が悪いようですが、単層鍋にもいいところはあります。 軽くて扱うのは楽です。 お湯を沸かす、ゆでるにはあたたまる時間も早く、汚れはしません。 セイロ鍋には単層鍋がおおいです。
底の丸い中華鍋は使えますか？
土鍋や陶磁器、耐熱ガラス、アルミなどは使えませんが、ご家庭にある鉄製・ステンレス製・ホーロー製の鍋は使えます。. ただ、底の丸い中華鍋は、ヒーターの表面に当たる面積が小さくなるため、熱効率が悪くなるのでおすすめできません。. また、オールメタル対応のIH（※）なら、さらにアルミ鍋や銅鍋も使え、鉄・ステンレス対応IHで加熱できなかった多層鍋をセットでお持ちの方にもおすすめです。. ラジエントヒーターの付いているモデルではIHで使えない鍋や小さな鍋（底径16cm未満）が使えますが、左右IHヒーターに比べて火力は弱くなります。.
ステンレス鍋の底部はどれですか？
クリス〇ル 本体：18/10ステンレス (鍋底はステンレス・アルミ・ステンレス3層構造)。 「底部」と丁寧に書いてあるので親切ですが、全体が多層なのか底なのかが表記されていないものが多いのです。 全面多層のステンレスン鍋には、ジオプロクト、ジオプロダクトなどがあります。 多層の３層鍋というのは、ほとんどの場合はステンレスとステンレスの間にアルミニウムが挟んであります。
鍋底をはがれかけた状態で加熱するおそれがありますか？
鍋底を貼り合わせた多層構造の鍋やフライパンなどで、鍋底が変色していたり、一部がはがれかけているものは使わないでください。 鍋底がはがれかけた状態で加熱すると、はがれかけた部分が異常過熱し、赤熱するおそれがあります。
