食品100g当たり40kcal未満であることです。 食品表示法でこのように決められています。
低カロリーはどのくらい？
カロリーゼロ低カロリー同義の表現ノンカロリーなど低カロリー、カロリー控えめ、カロリーライトなど食品の場合100g当たり5kcal以下100g当たり40kcal以下飲料の場合100ml当たり5kcal以下100ml当たり20kcal以下
低カロリーの定義は？
栄養表示基準に基づき、100ml（g）当たりのエネルギーが5Kcal未満の場合は「カロリーゼロ」「ノンカロリー」「カロリーなし」と表示できます。 100ml（g）当たりのエネルギーが20Kcal未満の場合は「低カロリー」「カロリーオフ」「カロリー控えめ」「ローカロリー」「カロリーカット」と表示できます。
カロリー なんの単位？
カロリーとは熱量（エネルギー）を表す単位の1つで、食品面ではキロカロリー（kcal）が主に使われています。 1kcalは、水1Lを1気圧のもとで1℃上昇させるのに必要な熱量と定義されています。
何もしていなくても消費するカロリー？
基礎代謝とは、1日に何もしていなくても消費する最低限の消費カロリーのこと。 「基礎代謝＝体重×基礎代謝基準値」で算出することが出来ます。 50×21.7＝1,085 といったように計算することが出来ます。
