「ヨウ素液」で「でんぷん」調べ
でんぷんがあるかどうか調べる液？
ヨウ素液がデンプンの検出薬であることを確認します。
でんぷんがあるかどうか調べる方法？
①お湯で葉をやわらかくし、水で洗ってヨウ素液につける。 ②お湯で葉をやわらかくし、ろ紙にはさんでたたきヨウ素液につける。 ③アルコールにつけて葉の色をぬき、ヨウ素液につける。 ④ミキサーで細かくしてろ過し、でんぷんを取り出してヨウ素液をたらす。
植物の葉に でんぷんがあるかどうかを調べる実験？
大きめのビーカーにお湯を入れ、このように、アルコールの入ったビーカーをあたためます。 しばらくたつと、葉の色がアルコールにとけ出します。 でも、でんぷんは、アルコールにとけません。 十分色がぬけたら、葉をピンセットで取り出し、水につけて、アルコールを落とします。
ベネジクト液による反応はどのようにして調べるか？
ベネジクト液は，室温ではほとんど反応しません。 そこで，糖と反応して赤かっ色の沈殿が生じるのを観察できるように，加熱して実験をおこなっています。 ヨウ素液は加熱しなくても反応がすぐ出るので，加熱する必要がないのです。
