稲わら 稲の茎を干してつくった藁。 麦から作ったものは「麦わら」。 麦わらと特に区別する必要がない場合には単に藁ということもある。
藁（わら）とは、稲・小麦等、イネ科植物の主に茎を乾燥させた物。 稲作や麦作において発生する副産物であり、燃料、飼料、工芸品・藁葺屋根、生活用具などの原料としても利用されてきた。
藁わら 成熟した稲や麦の茎を乾かしたもので、稲藁、麦藁という。 稲藁の成分はセルロース約36％、リグニン20％、ペントザン22％、粗タンパク質6％、灰分13％などである。 これらは栽培作物としての稲、麦の副産物で、日本原産ではないが、古くから日本人の日常生活のなかでさまざまな形で利用されてきた。
一方、国産稲わらは約９００万トン生産されているが、飼料用は約 １割にとどまっており、約７割はすき込み等に利用されています。
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厚生労働省が推奨する1日の鉄分の摂取量は、月経のある成人女性で10.5～11.0ｍg。 妊娠初期・授乳期は+2.5mg、妊娠中期・後期は+9.5mgと言われています（日本人の食事摂取基準2020年版）。
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